De eigenschappen en functies van Polysorbaat 80

Polyoxyethyleen (20) sorbitan monooleaat, ook bekend als Polysorbaat 80, is een type niet-ionische oppervlakteactieve stof.Het werkt als emulgator, dispergeermiddel, een bevochtigingsmiddel, een oploslizer en een stabilisator in voedsel, farmaceutisch, cosmetica, pigmenten, textiel, agrochemische stoffen etc.  Net als andere polysorbaat, polysorbaat 80 kan alleen worden gebruikt of gebruikt in combinatie met sorbitan ester , 65 of 80.

Polysorbaat 80 kan worden gebruikt als oplossingsmiddel in geneesmiddelen.Onderzoek heeft aangetoond dat wanneer polysorbaat 80 een bepaalde kritische concentratie bereikt, zijn hydrofobe delen elkaar aantrekken, die tot micellen vormen, waar hydrofobe delen naar binnen en hydrofiele delen naar buiten kijken.Micelles combineren met stoffen die opgelost moeten worden, waardoor de oplosbaarheid van de stoffen zoals actieve farmaceutische ingrediënten wordt verbeterd.Om de oplosbaarheid te optimaliseren, hebben onderzoekers voorgesteld eerst polysorbaat 80 te combineren met lipiden-oplosbare farmaceutische ingrediënten, en vervolgens water toe te voegen om het mengsel verder te kunnen oplossen.