Polysorbaat 60, ook bekend als polyoxyethyleen sorbitan monostearaat, bestaat uit sorbitol, ethyleenoxide en stearinezuur. et heeft een moleculaire formule van C .Bij kamertemperatuur is het een lichtgele pasta. et is een /W emulgator met een polysorbaat 60 LB waarde van 14.9. et is oplosbaar in water, ethanol, ethylacetaat en tolueen.Polysorbaat 60 is een populair levensmiddelenadditief, het wordt gebruikt als emulgatoren in cake, proteïne dranken en ijs formuleringen; het kan ook fungeren als schuimmiddel in alcoholische dranken, en als dispergent in het maken van snoep.Bovendien wordt polysorbaat 60 gebruikt als eindapparatuur en smeermiddel in de textielindustrie. et wordt vaak gebruikt in combinatie met sorbitan monostearaat.0007 CAS N : 905-67-8
E N : E435 0007 M LECULAR F RMULIE: C
0007 0007